Um ano depois, não podia deixar passar mais esta grande ocasião para voltar a publicitar as festas em honra de Nª Srª da Boa Nova.

Por razões pessoais e profissionais não me tem sido possivel actualizar este blog, mas não podia deixar passar este acontecimento sem o divulgar.

Festas em Honra de Nª Srª da Boa Nova

Mais uma boa oportunidade para visitar Terena, se ainda não programou o seu fim de semana de 13 a 16 de Abril, organize as suas coisas e vá passear a Terena, aproveitando assim para um belo passeio e assistir às festas em honra de Nª Srª da Boa Nova.

De todo o programa salienta-se a tradicional procissão das velas no final da tarde do dia 15 de Abril.

Esta procissão tem a particularidade de se realizar ao sol posto e terminar já de noite; pois como já descrevi em posts anteriores a Igreja de Nª Srª da Boa Nova fica a cerca de 1km da vila de Terena, assim ao pôr do sol saí uma procissão desta capela em direcção à Igreja Matriz, e da Igreja Matriz sai uma outra em direcção à Capela de Nª Srª da Boa Nova.

No meio do caminho as duas procissões encontram-se, onde haverá sermão e fogo de artificio, após o qual, das duas procissões se formará uma só em direcção à Igreja Matriz.

Na altura da chegada haverá um espectáculo de fogo de artificio e após a entrada na Igreja Matriz será realizada a Santa Missa.

Este ano pela primeira vez e durante a procissão será tocado o Hino de Nª Srª da Boa Nova.

Além da festa religiosa, haverá largadas de toiros (uma na noite do dia 13 de Abril), concertos, bailes, jogos de futebol e muita animação.

Gaspacho

Continuando com a gastronomia alentejana, proponho para os dias mais quentes que em breve estarão a chegar, e para uma refeição ligeira, um gaspacho.

Ingredientes:

- 3 tomates maduros;

- 1 pepino;

- 4 dentes de alho;
- Pão Alentejano;
- Sal;
- Vinagre;
- Azeite Alentejano.

Modo de Preparação:

Corta-se o pão alentejano, o tomate e o pepino em pequenos pedaços, e os dentes de alho às fatias finas. Numa terrina coloca-se os dentes de alho já fatiados, água fresca, sal (qb) e vinagre (qb). Depois é só colocar, primeiro as sopas de pão e depois por cima o tomate e o pepino e por fim o azeite. Está pronto a servir.

Para tornar esta refeição mais rica, poderá acompanhar com peixe frito.

Porquê?

Escrevo este post um pouco abatido, devido à falta de tempo que tenho tido para actualizar este cantinho, como também por todos os amigos virtuais que nos últimos tempos têm deixado de se expremir por este meio.

Desde que iniciei esta cruzada, já ficaram pelo caminho muitos amigos virtuais, sendo o último a Praia da Claridade, que vinha fazendo um excelente trabalho.

A todos quanto têm deixado de postar gostaria de deixar aqui um sincero agradecimento pelos excelentes posts que foram colocando durante todo este tempo; Ilha Lorosae; Momentos Sentidos; Parada de Gonta; Praia da Claridade e muitos outros que foram criando esta familia da blogosfera.

Sopa de Tomate

Ingredientes:

1 Kg de tomate maduro

4 ovos

2 postas de bacalhau

1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro

1 pimento verde

oregãos
Sal
Azeite Alentejano
Pão Alentejano.


Modo de Preparação:

Coloca-se num recipiente, azeite (qb); a cebola picada, o alho e folha de louro, ao lume para alourar. Entretanto, miga-se ou (pica-se numa varinha mágica), o tomate já pelado. Junta-se o tomate à cebola já alourada, sal (qb) e deixa-se refogar bem.
Pode-se juntar umas fatias de pimentos verdes.
Depois de bem refogado, junta-se água (qb) e deixa-se ferver, quando já estiver a ferver é só juntar os ovos e o bacalhau e deixar cozer.
Enquanto coze corta-se o pão às fatias pequenas.
Por fim pode juntar uns raminhos de orégãos. Depois para servir é só colocar algumas fatias de pão num prato e colocar por cima o caldo da sopa que preparou, juntamente com o bacalhau e os ovos.

Há um ano Terena estava assim....

Há um ano Terena estava assim....

Passado um ano o fenómeno esteve prestar a acontecer outras vez, apesar de toda a beleza dá para pensar sobre as alterações climatéricas.....

Açorda Alentejana

E porque nem só de história e paisagem se vive no Alentejo, começo hoje um novo assunto neste cantinho, que é a gastronomia alentejana, mais concretamente a gastronomia de Terena e a sua zona envolvente.

Irei colocar algumas receitas alentejanas, muitas só encontradas no seio familiar. Assim, optei por iniciar esta nova cruzada, como não poderia deixar de ser, pela açorda alentejana.

Ingredientes:

- 2 postas de Bacalhau

- 4 ovos

- Pão Alentejano

- Poejos frescos (na falta de poejos tb se pode utilizar coentros)

- 3 dentes de alho

- Sal

- Azeite Alentejano.

Modo de Preparação:

Coloca-se água a ferver num recipiente. Entretanto pisam-se os poejos, os dentes de alho e umas pitadas de sal num almofariz. Quando a água estiver a ferver, junta-se o bacalhau, quando o bacalhau estiver praticamente cozido juntam-se os ovos para cozer. Entretanto corta-se o pão alentejano em fatias pequenas. Numa terrina, colocam-se os temperos já pisados, azeite alentejano (qb) e envolve-se, também se pode colocar aqui um ovo cru e envolver-se com os restantes temperos.
Depois é só juntar a água a ferver, de modo a cozer o azeite e, em seguida é só juntar as fatias de pão. Serve-se num prato juntamente com o bacalhau e os ovos.

Bom apetite

Castelo

Mais uma perspectiva do interior do Castelo, desta vez a porta e a Torre de Menagem.